هذه الوجبة غنية بالبروتين النافع : تفيد الرياضيين ومن يرغب بخسارة الوزن.
تعتبر السلطة من الأطعمة عالية المحتوى من الألياف ولهذا فهي تناسب مرضى السكري وتفيد أيضا بالشعور بالشبع لفترة طويلة.
تحتوي على كمية جيدة من الدهون النافعة وتحتوي على 135 غرام من الكولسترول (كمية معتدلة في حال عدم تناول أطعمة أخرى عالية الكولسترول خلال اليوم)
القيمة الغذائية لكامل الوجبة
النافعة عند تناول هذه الوجبة كاملة يحصل الشخص على 19 ٪ من الاحتياجات اليومية المطلوب استهلاكها من المواد المغذية.